Hva er en erstatning for hirse?

* Quinoa: Quinoa er et glutenfritt korn som minner om hirse når det gjelder næringsinnhold og koketid. Det er en god kilde til protein, fiber og vitaminer og mineraler.

* Amaranth: Amaranth er et annet glutenfritt korn som også inneholder mye protein, fiber og vitaminer og mineraler. Den har en litt søtere smak enn hirse og koker på omtrent 15 minutter.

* Bokhvete: Bokhvete er et glutenfritt korn som har en litt nøtteaktig smak. Det er en god kilde til protein, fiber og vitaminer og mineraler, inkludert rutin som bidrar til å styrke kapillærene. Det koker på ca 15 minutter.

* Brun ris: Brun ris er et fullkorn som er en god kilde til protein, fiber og vitaminer og mineraler. Den har en seigere konsistens enn hirse og koker på omtrent 45 minutter.

* Byg: Bygg er et fullkorn som er en god kilde til protein, fiber og vitaminer og mineraler. Den har en nøtteaktig smak og koker på omtrent 45 minutter.

* Havre: Havre er et fullkorn som er en god kilde til protein, fiber og vitaminer og mineraler. De har en litt søt smak og koker på ca 15 minutter.