Hvordan holdt folk maten kald i andre verdenskrig?

1. Kjøling: Kjøleskap og isbokser var allment tilgjengelig i urbane områder og mange forstadsområder.

2. Isblokker: Isblokker ble ofte brukt i landlige områder og småbyer. Folk kjøpte isblokker fra lokale ishus og lagret dem i isolerte bokser eller isbokser for å holde maten kald.

3. Rotkjellere: Rotkjellere er underjordiske lagringsplasser designet for å holde råvarer, kjøtt og andre bedervelige varer kjølige og tørre.

4. Springs and Wells: Folk som bor i nærheten av naturlige kilder eller brønner, lagrer ofte maten i bøtter eller beholdere nedsenket i det kjølige vannet.

5. Fordampende kjøling: Denne teknikken innebærer å plassere mat i en fuktig klut eller beholder og la fordampning av vann avkjøle den.

6. Røyking og konservering av kjøtt: Røyking og speking av kjøtt var utbredte konserveringsmetoder under krigen. Røkt kjøtt kan oppbevares i romtemperatur i lengre perioder.

7. Hermetisering: Hermetisering, prosessen med å konservere mat ved å forsegle den i lufttette krukker eller bokser, ble mye praktisert under andre verdenskrig.

8. Matrasjonering: Matrasjonering under krigen gjorde at folk hadde begrenset tilgang til visse matvarer og ofte stolte på lokalt tilgjengelige og konserverte matkilder.