Hvordan lage Posjert egg med Eddik

Posjert egg liksom formidle bilder av appetittvekkende egg Benedict med akkurat den rette mengden av myk eggeplomme sakte kjører over en skarp engelsk muffin. Gjør posjerte egg bruker eddik for å hjelpe eggehvite danner en attraktiv form, råder Hjelp Cooking nettside. Faktor for å oppnå riktig stadium av kokende vann og ferske egg tilberedt på riktig temperatur. Ta hensyn, og det er ingen grunn til dine posjerte egg vil ikke ta øynene og smaksløkene
. Du trenger
Medium non-stick kasserolle
Kaldt vann
Salt
Cooking termometer
frisk rom egg temperatur
Små kopper eller skåler
1 ss. hvit eddik
hullsleiv
Instruksjoner

1. Hell minst 3 inches av kaldt vann i en mellomstor kjele. Tilsett en klype salt og varme opp vannet til 180 grader F. Tillat for å fortsette småkoking.
   

2. Sprekk hvert egg i en egen skål. Tilsett 1 ss. av hvit eddik i kokende vann. Hell eggene i vannet, holder skålene så nær vannet som mulig uten å brenne fingrene, råder nettsiden Hjelp med matlaging.
   

3. Flytt eggehvitene nærmere eggeplommene hjelp en hullsleiv. Koke egg uten å flytte dem rundt i pannen. Småkoke i lenger enn 3 1/2 minutter, og ikke mindre enn 2 1/2 minutt.
   

4. Pickup hvert egg med en hullsleiv. La overflødig vann renne fra eggene før servering.