Hvordan lage Fluffy eggerøre med ost

De fleste verdenskulturer spise egg på et tidspunkt i løpet av dagen, det være seg til frokost, lunsj eller middag. Selv om spioneringen som en av de enkleste mat å gjøre, egg ofte plage kokker på grunn av sin komplekse kjemiske makeup. Å lage mat perfekt, eller i nærheten av perfekt eggerøre, må du følge nøye med tid, ingredienser og varme intensitet. Fordi serverer kokt egg kan føre til matbåren sykdom, bør du bruke en food termometer hvis du er usikker når eggene er ferdig
. Du trenger
Eggs
1 ss smør
Visp
Blanding bolle
Stekepanne
Sturdy spatel
revet ost
Instruksjoner

1. Knekk eggene i en bolle. Bruk tre egg for en enkel servering, eller bruke mer for flere porsjoner. Tilsett salt og pepper etter smak. Pisk eggene med deg visp til det hvite og eggeplommer blandes grundig. Legg en liten bit av vann, noe som gjør eggene lett og luftig når kokt, og visp eggene for noen flere sekunder.
   

2. Sett ovnen på middels varme og tilsett smør til stekepanne. Bringe smøret til en boble, spre den rundt pannen for å dekke overflaten. Overvåke varmen slik at smøret ikke brenner i stekepanne før du heller i eggene.
   

3. Hell eggeblandingen i stekepanne. Umiddelbart begynne å trekke eggene fra ytterkanten til midten av stekepannen, forming chucks. Legg en håndfull revet ost til delvis kokte eggerøre. Hvis du er eventyrlysten, kan du legge til andre ingredienser i tillegg. Brett osten i eggene ved å slå de kokte egg på toppen av ost.
   

4. Slå av ovnen og ta ut egg fra stekepanne så snart de er fast, noe som betyr så snart alle rennende plassene er kokt. Bruk din mat termometer for å bekrefte at de kokte egg har nådd minst 160 grader Fahrenheit, USDA anbefalte steketemperatur for sikker egg forbruk, før servering.