Hvordan får du av eggeskallet når du holder deg til hardkokt egg?

Det er noen triks for å enkelt skrelle et hardkokt egg uten at skallet fester seg:

1. Bruk ferske egg . Ferske egg er lettere å skrelle enn eldre fordi skjellene ikke er like festet til eggehviten.

2. Kok eggene i riktig tid . Koker du dem for lenge blir de overkokte og skjellene vanskeligere å skrelle. For store egg, kok dem i 10-12 minutter; for middels egg, kok dem i 8-10 minutter; og for små egg, kok dem i 6-8 minutter.

3. Plasser eggene umiddelbart i et isbad etter koking . Dette vil stoppe kokeprosessen og gjøre dem lettere å skrelle.

4. Tapp forsiktig eggene på en benkeplate for å knekke skjellene . Dette vil gjøre det lettere å fjerne skjellene uten å skade eggehvitene.

5. Begynn å skrelle eggene fra den brede enden . Det er her luftlommen er plassert, og det vil gjøre det lettere å fjerne skallet.

6. Bruk et vått papirhåndkle for å fjerne skjellene . Hvis skjellene fortsatt fester seg, bruk et vått papirhåndkle for å løsne dem. Vær forsiktig så du ikke trykker for hardt, ellers skader du eggehviten.

7. Ikke vær redd for å bruke kniv . Hvis du har problemer med å fjerne skallet, bruk en kniv til å skjære det forsiktig vekk fra eggehviten.