Hvordan lage Fluffy Eggerøre (8 trinn)

For hverdagen hjemme kokk, er det noen ganger vanskelig å gjøre store-smake LUN eggerøre som de du finner i restauranter. Mens noen fluffy eggerøre oppskrifter ringe for ingredienser som kompromiss smaken av eggene, er dette en enkel og fortsatt pakker som klassisk og deilig eggerøre smak. Med en hemmelig ingrediens, fordampet melk, kan du lage lett og luftig eggerøre som appellerer til øynene dine og
din gane. Du trenger
syv store ferske egg
Medium bolle
5- oz. kan fordampet melk
Wire visp
2 ts. saltet smør
Medium skillet
Salt
Pepper
Instruksjoner

1. Knekk eggene og legg dem i en medium bolle.
   
   

2. Legg til fordampet melk i bollen.
   

3. Pisk egg og dampet melkeblandingen raskt med en wire visp i ca 3 minutter. Slo eggene raskt og for en relativt lang tid vil levere rikelig med luft til blandingen, som resulterer i LUN eggerøre.
   

4. Smelt smøret over komfyren i et medium skillet over middels varme.
   

5. Tilsett egg og dampet melkeblandingen når smøret har smeltet.
   

6. Rør blandingen forsiktig mens den koker.
   

7. Rør eggene flere ganger, tjene og nyte
   >
   

8. Tilsett salt og pepper etter smak når eggene blir lys og luftig..