Hvordan krafse egg (10 trinn)

Eggerøre er en klassisk frokost stift, men kan være overraskende vanskelig å mestre. Nøkkelen er i teksturen. For å gjøre dem kremet i konsistensen, må du koker dem sakte over svak varme.

Den store tips her er å vite at matlaging eggene ved høyere temperatur gjør dem gummiaktig. Noen av de "harde egge" typer som dette! Hvis det er deg, for all del, skru den opp. Men røre eggene oftere slik at de ikke brenner.

Serverer en
. Du trenger
1 til 3 store egg
melk
salt og nykvernet sort pepper
smør
Dagligvarer
stekepanne
spatler
Wire Whisks Eller Fork
Instruksjoner

1. Sprekk 02:59 store egg i en bolle.
   

2. Legg til en skvett melk.
   

3. Legg til en dash av pepper og salt.
   
   

4. Beat med en gaffel eller visp til godt kombineres.
   

5. Varm en stekepanne over middels-lav flamme.
   

6. Smelt 1/2 ss. av smør i stekepanne.
   

7. Hell pisket egg inn i skillet.
   

8. La eggene koke uforstyrret til de begynner å stille, deretter røre dem av bunnen av kjelen forsiktig.
   

9. Fortsett å koke til eggene er konsistensen du liker.
   

10. Rør ost eller noe annet tilføyelser i eggene ett eller to minutter før du kommer til å tjene dem.