Hvordan eksperimenterer du med brus på egg?

- 12 rå egg

- 12 kopper brus (alle smaker)

- Matfargestoff (valgfritt)

- Timer

- Papirhåndklær

Prosedyre:

1. Legg ett egg i hver kopp brus.

2. Tilsett noen dråper konditorfarge til hver kopp brus, om ønskelig.

3. Still inn timeren på 24 timer.

4. Etter 24 timer fjerner du eggene forsiktig fra brusen og legger dem på tørkepapir.

5. Observer eggene og noter observasjonene dine.

Observasjoner:

– Eggene som var i brus vil ha et hardt, sprøtt skall som er vanskelig å skrelle.

– Eggene som var i diettbrus vil ha et mykere skall som er lettere å skrelle.

– Eggene som var i farget brus vil ha et farget skall.

– Eggene som var i klar brus vil ha et klart skall.

Konklusjon:

Bruseksperimentet demonstrerer hvordan syre kan løse opp kalsiumkarbonat. Eggeskallet er laget av kalsiumkarbonat, og brusen er sur. Syren i brusen reagerer med kalsiumkarbonatet i eggeskallet og får det til å løse seg opp. Dette er grunnen til at eggene som var i brus har et hardt, sprøtt skall som er vanskelig å skrelle.