- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Brød & Frokost >> Egg Oppskrifter
Vil entropien til kokt egg øke eller avta?
Entropien til et kokt egg øker.
Når et egg kokes, folder proteinene i eggehviten og eggeplommen seg ut og blir mer uordnet. Denne økningen i uorden tilsvarer en økning i entropi. I tillegg lager det kokende vannet damp, som ytterligere øker entropien til systemet.
Egg Oppskrifter
- Hvordan fryser du rester av rå egg hvit?
- Hvordan lager du en eggvask?
- Kan du koke opp egg som er for myke?
- Hvilken eggekartong er bedre styrofoam eller papp?
- Hva er sammenligningen mellom svovelinnhold i albumin og eggeplomme?
- Kan gullsirup erstatte egg når du koker kjeks?
- Er en aubergine en frukt eller grønnsak?
- Hvor lages verdens beste eggedosis?
- Hvorfor er det bedre å ikke koke egg rett fra kjøleskapet?
- Hva er arvelige egenskaper ved kyllingegg?
Egg Oppskrifter
- Brødmaskin Oppskrifter
- Brød Oppskrifter
- Frokostblanding Oppskrifter
- Kalde Frokost Oppskrifter
- Egg Oppskrifter
- Varme Frokost Oppskrifter
- Omelett Oppskrifter
- Pancake Oppskrifter
