Hva skjer hvis du rister et egg og deretter prøver å tømme det?

Når du rister et egg, blir eggeplommen og hviten blandet sammen, og egget mister sin struktur. Dette gjør det svært vanskelig å balansere egget, da tyngdepunktet har forskjøvet seg. I tillegg fører ristingen til at egget blir mer skjørt, og det er mer sannsynlig at det går i stykker hvis du prøver å balansere det.