Hva gjør det lettere å skrelle kokte egg?

1. Friskhet: Bruk ferske egg. Ferske egg er lettere å skrelle fordi hvitene ennå ikke har dannet et sterkt bånd med skallet.

2. Natron: Tilsett 1/2 ts natron i vannet når du koker eggene. Natron øker pH i vannet, noe som bidrar til å løsne bindingen mellom eggehviten og skallet.

3. Kalt vann: Umiddelbart etter koking av eggene, legg dem i en bolle med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Dette bidrar til å stivne eggehvitene og gjør dem lettere å skrelle.

4. Rulling: Når eggene er avkjølte, rull dem forsiktig på en flat overflate for å knekke skallene. Dette vil gjøre det lettere å fjerne skallet i store biter.

5. Pell under rennende vann: Hold egget under en stråle med kaldt vann mens du skreller det. Vannet vil bidra til å løsne skallet og gjøre det lettere å fjerne.

Ved å følge disse tipsene kan du gjøre skrelling av kokte egg til en lek!