Hva kan du bruke i stedet for 00 mel, vennligst hjelp til å lage middag?

Mel for alle formål :Dette er den vanligste meltypen og kan brukes i de fleste oppskrifter som krever 00 mel. Bare husk at universalmel har et høyere proteininnhold enn 00 mel, så deigen din kan være litt seigere.

Brødmel :Dette melet har høyere proteininnhold enn både universalmel og 00-mel, så det vil produsere en seigere deig. Brødmel er ideelt for å lage brød, pizzadeig og andre gjærbaserte deiger.

Semolinamel :Dette melet er laget av durumhvete og er preget av sin grove tekstur. Semulemel brukes ofte i pastaproduksjon, men det kan også brukes i brød og andre bakevarer.

Glutenfritt mel :Dette melet er laget av en rekke glutenfrie kornsorter, som ris, mais og potet. Glutenfritt mel kan brukes i alle oppskrifter som krever 00-mel, men du må kanskje gjøre noen justeringer i oppskriften, for eksempel å legge til ekstra xantangummi for å binde ingrediensene sammen.