Hvordan overføres solenergi i mat som burger og chips?

Solen er den ultimate energikilden for nesten alt liv på jorden, og energien den gir blir til slutt lagret i form av kjemisk energi i planter. Når vi spiser planter eller dyr som har spist planter, bruker vi denne lagrede kjemiske energien.

For eksempel, når du spiser en burger og chips, kommer energien du får fra plantene som kua spiste, og plantene som potetene vokste fra. Kua og potetplanten brukte begge solens energi til å omdanne karbondioksid og vann til glukose, som er en form for sukker som planter bruker til energi. Kua og potetplanten lagret deretter denne glukosen i vevet som stivelse, som er et komplekst karbohydrat.

Når du spiser burger og chips, bryter fordøyelsessystemet ned stivelsen til glukose, som deretter absorberes i blodet. Cellene dine bruker deretter glukosen til energi for å drive kroppens aktiviteter.

Så, solens energi overføres til mat som en burger og chips gjennom prosessen med fotosyntese, og lagres deretter i form av kjemisk energi i plantene og dyrene vi spiser.