Er det sant at oppvarmet mat hvis den ikke varmes godt opp kan forårsake mageinfluensa?

Nei, oppvarmet mat kan ikke forårsake mageinfluensa. Mageinfluensa, også kjent som gastroenteritt, er forårsaket av svært smittsomme patogene virus eller bakterier. Oppvarming og oppvarming av mat til en indre temperatur på minst 74°C (165°F) dreper de fleste matbårne patogener. Matbårne sykdommer skyldes inntak av forurenset mat eller drikke, ikke fra gjenoppvarmet mat som har blitt grundig oppvarmet.