Hvordan lage Cranberry Topping for Pannekaker

Pannekaker er et lerret for å eksperimentere med flavored pålegg fordi deres subtil sødme og luftig konsistens kan stå opp til fet smaker. Terte tanginess av tyttebær gir en utfyllende zing av smaken til et gjennomsnitt stabel med pannekaker, og skaper en gane-gledelig sursøt bite. Lage din egen tranebær pannekake topping er like enkelt som å innlemme tyttebær i din favoritt lønnesirup, eller ulmende tyttebær på komfyren toppen for å skape en tranebærsaus sprengning med fruktsmak
. Du trenger
Cranberries, fersk eller tint hvis frosset
Sauce pan
Sugar
blender eller food prosessor
Maple sirup
Fork eller slikkepott
Butter
Cranberry Sauce

1. Ta med vann til en rullende koke i en kjele. Tilsett 2 kopper friske eller frosne tyttebær for hver 2 kopper vann og legg lokk på pannen. Tine frosne tyttebær før slippe dem i vannet
   

2. Kok i ca 5 minutter, eller til de tranebær skins sprekke. Ta kjelen fra varmen og puré tyttebær i en blender eller food prosessor til de når ønsket konsistens.
   

3. Retur tranebær puré til kjele. Tilsett sukker, vanligvis samme beløp som vannet ditt opprinnelig brukt. For eksempel, hvis du brukte to kopper vann, tilsett 2 kopper sukker. Returnere saus til en rullende koke. Fjern kjele fra varmen når sukkeret er oppløst. Serveres umiddelbart, toppes rykende varm over en stabel med pannekaker.
   Cranberry Syrup
   

   1. Ta en del lønnesirup og 3/4 deler friske eller frosne tyttebær til en byll. Tine frosne tyttebær før du legger dem til sirup.
      

   2. Reduser varmen til lav, forsiktig småkoking i ca 5 minutter, eller til de tranebær skins pop.
      

   3. Squish tyttebær med en gaffel eller en slikkepott i kjele til den når ønsket konsistens.
      

   4. Smak og legge til flere tyttebær, hvis ønskelig, matlaging for ytterligere 3 minutter eller til de tyttebær pop. Fjern kjele fra varmen og tilsett en klapp på smør, og rør til smeltet. Puré å oppnå en jevn konsistens, om ønskelig. Hell over rykende varme pannekaker og nyte.