Ofte referert til som skotske pikelets eller skotske pannekaker, disse flate matvarer er lik pannekaker eller flate crumpets. Du er sannsynligvis bare å finne pikelets i Skottland, Australia, New Zealand og i enkelte deler av Storbritannia. I USA, Canada og det meste av Storbritannia, vil du finne ren gamle pannekaker.
Størrelse

Diameteren på en pannekake kan variere sterkt. Avhengig av hvem som er matlaging, kan de være så stor som 12 inches i diameter, eller så små som to inches i diameter for mini pannekaker eller sølv dollar pannekaker. På den annen side, pikelets er vanligvis 3 til 4 inches i diameter, noe som er grunnen til at noen refererer til dem som en mindre versjon av en pannekake.
Smak og konsistens

Fordi både pannekaker og pikelets er laget av en røre av mel, egg og melk, de smaker like. Den største forskjellen er i tekstur. Røren for pikelets er litt tykkere, som gjør dem tunge når de stiger i pannen. Pannekaker er vanligvis kokt flat med en lys, luftig konsistens. Pikelets er ofte - men ikke alltid - laget med gjær, mens pannekaker er alltid laget med bakepulver
Visning

pikelets kan serveres enten varm eller kald. . De er ofte spist på ettermiddagste tid, når de har helt avkjølt. Pannekaker serveres og spises varm. Begge pikelets og pannekaker kan bære flere typer pålegg, blant annet smør, frukt og sirup.