Legger du cupcakeholdere i et silikonbrett?

Cupcake holdere, også kjent som cupcake liners eller bakekopper, brukes vanligvis for å forhindre at cupcakes fester seg til stekepannen og for å skape en mer jevn form. Silikonstekebrett er derimot naturlig non-stick og tåler høye temperaturer, noe som gjør dem ideelle til å bake cupcakes uten behov for cupcakeholdere.

Å bruke cupcakeholdere i et silikonbrett er vanligvis ikke nødvendig og kan til og med virke mot sin hensikt. Cupcakeholdere kan redusere effektiviteten til silikonbrettets non-stick-belegg, noe som kan føre til potensiell klebing og vanskeligheter med å fjerne cupcakes fra brettet. I tillegg kan cupcakeholdere fange luft og forhindre jevn varmefordeling, noe som resulterer i ujevnt stekte cupcakes.

Derfor anbefales det generelt å unngå å bruke cupcakeholdere når du baker i silikonbrett. Smør i stedet silikonbrettet lett med matlagingsspray eller olje for å sikre at cupcakene slipper lett etter steking. Dette vil bidra til å opprettholde non-stick-egenskapene til silikonbrettet og sikre jevn steking av cupcakes.