Det viser seg at informasjonskapsler ble ikke helt ferdig da du tok dem ut av ovnen og de 're myk og bløt. Pop dem tilbake i ovnen for en ekstra minutt eller to før de er gyllenbrune. Husk imidlertid at mange informasjonskapsler ikke satt helt til de er avkjølt, og det er best til litt undercook cookies hvis du foretrekker dem myke og chewy, snarere enn skarp. La dem avkjøles helt før du bestemmer de trenger ekstra baking. Ellers kan du overbake dem. For bedre resultat første gang, Forvarm ovnen og plass cookies minst 2 inches hverandre. Unngå isolerte panner, som ikke brune cookies også.
Fin og frisk

En annen grunn til å rebake cookies er å gi dem som varm, fersk, rett ut -av-ovnen smak. Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit og bake cookies for 4 til 6 minutter, eller bare til varme. Dette fungerer også til skarpe soggy cookies. Ikke overbake dem, som vil stramme dem. Serve og spiser disse cookies raskt fordi de vil miste sin friskhet når de avkjøles.
Andre valg

For å varme opp cookies, heller enn å bake dem, kaste dem i mikrobølgeovn i noen få sekunder. Spre informasjonskapsler på en mikrobølgeovn-safe plate så de koker jevnt og varme dem på høy i 10 til 20 sekunder. Se dem nøye, skjønt, eller du kan finne brent eller ujevnt oppvarmet flekker i cookies. Du kan tine frosne, bakte cookies eller oppdatere bedervet cookies ved hjelp av denne metoden.
Into the Fryser

Hvis du digger ferske-fra-ovnen cookies, prøv dette trick: lage din favoritt cookie dough og legg deigen i 1- til-2-tommers baller på en cookie ark. Sett cookie ark i fryseren i en time til firmaet opp deigen. Når kulene er helt fast, overføre dem til plast fryseposer, plassere bare et dusin eller så baller i hver pose. Når du ønsker cookies, bare Forvarm ovnen til 350 C og stek kakene. Med denne metoden kan du bake akkurat det du trenger for informasjonskapsler som er alltid varm og frisk.