Hvordan lage spiret hvete brød i en Bread Machine

Hvis du ønsker å tjene din familie mer næringsrik mat, tilsetning rykende fersk, spiret hvete brød rett fra brød maskin er et sunt utgangspunkt. Spiret korn beholde mer av sine næringsstoffer enn bearbeidet korn. Noen av de næringsstoffene som finnes i spiret korn brød inkluderer fiber, vegetabilske proteiner, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Komplekse karbohydrater i et stykke spiret hvete brød også bidra til å holde blodsukkernivået jevnt over lengre tid og holde deg følelsen fornøyd lenger.
Hva du trenger
1 kopp hvete bær
1 liter glasskrukke
8-tommers square stykke gasbind
en stor gummistrikk
Brød maskin
en kopp spiret hvete bær
1 1/2 kopper vann
2 kopper hvit brød mel
1 kopp hel-hvetemel
2 ss. brunt sukker
2 ss. smør
2 ts. salt
2 ss. deigen Enhancer
2 1/2 ts. gjær
Instruksjoner

1. Place 1 kopp hvete bær i en Quart-sized glasskrukke. Dekk hvete bær med romtemperert vann. Fest gasbind over toppen av glasset med en stor gummi band. Sett glasset med bær på et mørkt sted, og la dem trekke i ca fire timer.
   

2. Hold glasset av bær over vasken og snu glasset opp ned, slik at vann vil renne. Snu glasset på sin side for å fordele bærene jevnt langs den siden som vender ned.
   

3. Dekk bærene med vann igjen som i trinn 1, tømme dem over vasken etter to minutter og omfordele dem som i trinn 2. Gjenta denne prosedyren ca hver sjette time. Sjekk bærene etter 24 timer. De skal nå ha små spirer.
   

4. Spis en eller to av de spirer å sørge for at de er klare for brød. De bør være øm og skarp, ikke hard eller bløt.
   

5. Plasser spirer i en food prosessor og bruke "Pulse" innstillingen til de er grovmalt. Fyll en kopp med spirer og deretter tilsette vann til koppen inntil den når toppen. Mål annen & frac12; kopp vann i brød maskinen ferdig montert pan.
   

6. Mål resten av ingrediensene i maskinen etter produsentens retningslinjer. Velg riktig syklus for å lage brød og start maskinen.