Hvordan tykkere Cream Fylling

Riktig pisking og brette teknikk forhindrer de fleste sauser fra å kjøre. For resten , det er gelatin. Hvis du bygger en krem ​​fylling med kremost , varme den i mikrobølgeovnen i ca tre sekunder per kopp før du legger den for å hindre fra å måtte over pisk de andre ingrediensene. Aldri piske rømme eller yoghurt , så det får dem til å tynne ut .
Legge til Gelatin
< li >

Dryss en pakke med gelatin på toppen av et par spiseskjeer eller melk eller fløte for hver 2 kopper fyller du ønsker å tykne . Bruk en varmebestandig bolle. Sett bollen i en kjele og tilsett nok varmt vann for å komme halvveis opp sidene . Varm vannet over middels lav varme til gelatin oppløses, omtrent fem minutter , og hell det i kremen fylling. Bland fyllet og chill den i kjøleskapet til den går ned , omtrent to timer .