- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Baking Teknikker
Hvordan bruke Pulverisert konditorfarge (10 trinn)
konditorfarge pulver er en fin måte å endre utseendet på maten uten at det påvirker smaken. De fungerer godt med matvarer som ikke er ment å være blandet med vann. Mens døende mat er lett, kan oppnå en ønsket farge med pulverne ta litt prøving og feiling. Pulverne er svært konsentrert; bruke dem med måte. Bruk dem på den mest naturlige lyset mulig å oppnå en ekte fargegjengivelse. Etter fargen er blandet med mat som glasur, la blandingen stå noen minutter før bruk for fargen å mørkne fullt
. Du trenger
Bowl
Spoon
Food-grade børste
fargelegging Icing
-
Åpne nyanser på vinduene for å la naturlig lys inn i arbeidsområdet. Lysstoffrør endrer skyggen av farger; arbeider i så mye naturlig dagslys som mulig vil gjøre å oppnå en ønsket farge nyanse enklere.
-
Skjeen glasur i en bolle. Dryss litt konditorfarge pulver på toppen av ising og rør.
-
La farget glasur til å sitte i fem minutter. Fargen vil fullt utvikle seg i denne tiden. Hvis du trenger en mørkere farge, strø litt mer pulver i bollen og rør. La fargen å utvikle igjen før de bestemmer om fargen er riktig eller ikke. Gjenta om ønskelig.
Maleri Mat
-
Sett opp i en naturlig opplyst arbeidsområde.
-
Hell litt sitron trekke ut eller drikke alkohol i en bolle. Dryss litt konditorfarge pulver på med væsken og rør.
-
Tillat den fargede væske til å sitte i fem minutter. Fargen vil fullt utvikle seg i denne tiden. Dryss litt mer pulver i bollen og rør hvis du ønsker en mørkere nyanse. La fargen å utvikle igjen før de bestemmer om fargen er riktig eller ikke. Gjenta om ønskelig.
-
Dypp en food-grade pensel i den fargede væske til å gjelde mat.
Støv
-
Legg til konditorfarge pulver til sukker eller andre tørre ingrediensene.
-
Rør pulver og andre tørre ingrediensene sammen.
-
Bruk denne blanding for dusting mat som du ville bruke granulert sukker, kokos flak og andre tørre produkter.
-
-
Baking Teknikker
- Hvordan konverterer du gram til teskjeer med natron?
- Hvordan stopper jeg sjokoladen i å stivne?
- Bruker du tung krem for å lage smør?
- Hvordan varmer du en bærterte i ovn?
- Hvordan lage Fleksibel konge Icing
- Kan du drepe maur med bakepulver?
- Hvordan håndtere Sticky Dough
- Hva skjer med en potet plassert i ovnen uten trykt papir?
- Hvordan Bløt Gum Paste
- Hvordan lage et sjakk Cake (9 trinn)
Baking Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


