Hvordan tilbereder du biff i halogenovn?

For å tilberede biff i en halogenovn, trenger du følgende ingredienser:

* 1 pund indrefilet av okse, trimmet for fett

* 1 ss olivenolje

* 1 ts salt

* 1/2 ts sort pepper

* 1/4 kopp oksebuljong

* 1/4 kopp rødvin

Instruksjoner:

1. Forvarm halogenovnen til 400 grader Fahrenheit.

2. I en stor bolle kombinerer du indrefilet av okse, olivenolje, salt og pepper. Kast til belegg.

3. Legg ytrefileten i halogenovnskurven.

4. Hell oksebuljongen og rødvinen over ytrefileten.

5. Dekk til halogenovnen og stek i 15-20 minutter, eller til indrefileten er stekt til ønsket ferdighet.

6. Ta ytrefileten ut av halogenovnen og la den hvile i 5 minutter før du skjærer den i den.

Her er noen tips for tilberedning av biff i en halogenovn:

* Bruk et kjøtttermometer for å sikre at indrefileten tilberedes til ønsket stekhet.

* Hvis du vil at ytrefileten skal være mer gjennomstekt, koker du den noen minutter lenger.

* Hvis du vil at ytrefileten skal være mer sjelden, koker du den noen minutter mindre.

* Eksperimenter med forskjellige marinader og sauser for å finne de du liker best.

* Halogenovner tilbereder mat veldig raskt, så sørg for å holde et øye med maten for å unngå at den blir overkokt.