Hvordan tilbereder du zucchini?

1. Zucchini-nudler (Zoodles):

* Skjær zucchini i lange, tynne strimler med en spiralizer eller julienneskreller.

* Varm opp en panne med litt olivenolje eller smør.

* Tilsett zucchininudlene og kok i 2-3 minutter, rør ofte.

* Legg til ønsket krydder og sauser, for eksempel pesto, marinara eller en enkel salt- og pepperblanding.

2. Grillet zucchini:

* Skjær zucchini i runde eller lange strimler.

* Pensle med olivenolje, smak til med salt og pepper, og eventuelle urter eller krydder du ønsker.

* Forvarm grillen til middels varme og stek zucchinien i 2-3 minutter på hver side, eller til grillmerker vises.

3. Saunert squash:

* Varm opp en panne med litt olivenolje eller smør.

* Skjær zucchini i runder eller halvmåner.

* Tilsett zucchini i pannen og stek i 3-4 minutter, rør av og til.

* Tilsett hvitløk, løk eller andre ønskede grønnsaker og stek i ytterligere 2-3 minutter.

4. Courgettefritter:

* Riv squash og klem ut overflødig væske med et papirhåndkle.

* Bland sammen revet zucchini, mel, egg og krydder.

* Form til bøffer og stek i varm olje til de er gyldenbrune på begge sider.

5. Zucchini Lasagne:

* Bruk tynne squashskiver i stedet for lasagnenudler for å lage en sunnere versjon av den klassiske italienske retten.

* Lag squash, ricottaost, mozzarellaost og sausen du ønsker.

* Stek til osten er smeltet og boblende.

Husk at koketidene kan variere avhengig av størrelsen og tykkelsen på squashskivene eller nudlene. Tilpass oppskriftene til din personlige smak og eksperimenter med forskjellige krydder og ingredienser for å lage deilige zucchiniretter.