Hvordan ta vare på Pastry lerretter

Alle som noen gang har rullet ut deigen på en benkeplate eller annen flat overflate vet hva et ork det kan være å rydde opp. Mel spredt overalt, klumper av deigen fast til disken - opprydding kan ta så lang tid som det tok å lage deigen. Ved hjelp av en kringle klut gjør rydde opp etter å ha rullet ut deigen til en lek. Duken strekker seg ut over et flatt underlag og støvtørking mel er plassert i og på kluten. Når du er ferdig, er kaken klut bare plukket opp og satt bort til neste gang, og etterlater en skinnende overflate bak. Pastry kluter bør rengjøres regelmessig for å unngå at det dannes bakterier fra fuktighet og fett som kan bygge opp i klut
. Du trenger
Bowl
Flytende oppvaskmiddel

Instruksjoner

1. Rist kringle klut for å fjerne eventuelle deigen fanget mellom foldene av kluten.
   

2. Fyll en skål med varmt vann og et par dråper Zalo suppe. Agitere vannet slik at såpeskum vises.
   

3. Senk klut i bollen og klem den flere ganger for å slippe noen mel eller fett inne.
   

4. Vri kluten forsiktig for å fjerne overflødig såpe. Tømme bollen og skyll den godt. Fylle den med kaldt vann
   

5. Sett deigen klut tilbake i bollen og snurr den rundt for å fjerne eventuelle gjenværende såpe. Vri den forsiktig og henge på et tørt sted å lufttørke.