Hvor mange gafler og knivskjeer trenger du til 100 personers buffet?

For en 100 personers buffet trenger du følgende:

• 100 gafler

• 100 kniver

• 100 skjeer

• 10 serveringsgafler

• 10 serveringskniver

• 10 serveringsskjeer

• 2 buffégafler (for servering av salater, frukt osv.)

• 1 buffetkniv (for servering av kjøtt, oster osv.)

• 1 buffetskje (for servering av supper, sauser osv.)