Slik bruker du en Blender I stedet for en foodprocessor

Mens blender og food processor tjener lignende, de er ofte brukt på svært ulike måter. Det er en god idé å ha en av hver i kjøkkenet, men hvis dette ikke er mulig, kan de brukes nesten om hverandre i kjøkkenet i flere forskjellige oppgaver. Hvis du bare har en blender, kan du utføre mange matlaging oppgaver som noen kanskje bruker en food prosessor for. Mens deres funksjon er svært like, kan det hende du må justere måten du bruker en blender hvis du prøver å oppnå en effekt som er mer som en food prosessor.
Instruksjoner

1. forsinke blending prosessen. Blender vanligvis jobber på en høyere hastighet enn de fleste mat prosessorer, som kan forlate uansett hva du prøver å lage mye jevnere enn du vil den skal være. For å simulere kraften i en food prosessor, presse og slipp knappene gjentatte ganger, i motsetning til å trykke på knappene i en lengre tidsperiode.
   

2. Unngå "flytende" og "pure" innstillinger på blender, med mindre det er resultatet du prøver å skape. Blender er vanligvis brukes til å lage flytende drikke, hakking is, eller lage puré supper, mens mat prosessorer er i hovedsak brukt til å hogge og kombinere.
   

3. Bruk mindre væske i blender enn hva din oppskrift samtaler for, i det minste i utgangspunktet. Dette vil hjelpe deg gjenskape effekten av å bruke en food prosessor uten å overkondensering maten. Som du blending, kan du alltids legge mer væske for en jevnere, mer kombinerte resultatet.
   

4. Ikke prøv å bruke blender å makulere, rist, eller skive mat. Mens en kjøkkenmaskin har en rekke forskjellige tilbehør som kan oppnå variasjoner i skjærende størrelse, blenderen bare tilbyr en klippeverktøy som er i stand til grovt hakking eller blending. Hvis du ikke har en food prosessor, vil du trenger å makulere, rist, eller skive for hånd med en kniv.