Hva er ingredienser som pleide å lage latkes?

- Poteter:Rødbrune poteter er det vanligste, men Yukon Golds kan også brukes.

- Løk:Hvit eller gul løk brukes vanligvis.

- Matzah måltid:Et grovt måltid laget av malt matzah brød, brukt som bindemiddel.

- Egg:Hjelper med å binde latkene sammen.

- Vegetabilsk olje:Til steking av latkene.

- Salt og pepper:Krydder.

- Valgfrie tillegg:Noen oppskrifter kan inkludere hvitløk, persille, koriander, løk, ost eller krydder som kajennepepper eller paprika.