- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Kjøkkenutstyr
Hvorfor er det å banke en marshmallow fysisk forandring?
Å banke en marshmallow er ikke en fysisk forandring, men snarere en kjemisk forandring.
En kjemisk endring oppstår når den kjemiske sammensetningen til et stoff endres. Når du slår en marshmallow, bryter du ned sukkermolekylene i marshmallowen, og får dem til å danne nye bindinger med hverandre og med luftmolekylene som er tilstede. Dette resulterer i at marshmallowen endrer farge, tekstur og smak.
En fysisk endring innebærer derimot ikke en endring i den kjemiske sammensetningen til et stoff. Fysiske endringer kan inkludere endringer i størrelse, form eller materietilstand. For eksempel er smelting av is en fysisk endring fordi vannmolekylene ganske enkelt endrer seg fra en fast tilstand til en flytende tilstand.
Kjøkkenutstyr
- Hva brukes pelletsovninnsatser til?
- Hvordan lage et hjerte form Cookie Cutter (13 trinn)
- Kan kjernemelk brukes i Yorkshire pudding?
- Hva er de fire vanligste materialene som brukes til å lage matlagings- og bakeredskaper?
- En gryte inneholder 75 hvite bønner og 150 sorte. Ved siden av er det en stor haug med noe demente kokker som fjernes fra en om gangen i henhold til følgende str?
- Hvilke andre fysiske egenskaper ved metaller oppmuntret eldgamle mennesker til å bruke dem til å lage kjøkkenutstyr?
- Bruksanvisningen for presidentens valg Remote Kjøtt termometer
- Skal forseglet salat oppbevares i kjøleskap?
- Hva er ingredienser som pleide å lage latkes?
- Hvorfor trenger Eliza aspargesgressblader hengt i kjøkkenfeberen 1793?
Kjøkkenutstyr
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder
