- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Kjøkkenutstyr
Hva er noen leireredskaper laget av urbefolkningen i Karibia for å lage mat?
Grill: Flate, runde leirpanner som brukes til baking av kassavabrød og andre flatbrød.
Disker: Perforerte leirsiler som brukes til å drenere væsker fra kokt mat.
Gryner: Runde eller ovale leirekar som brukes til å koke, stuve og koke supper.
Mørter og stamper: Brukes til å male krydder, urter og andre ingredienser.
Cassava rivjern: Leirplater med skarpe, hevede spisser som brukes til å rive kassaverot til en fruktkjøtt for å lage brød og andre retter.
Trakter: Brukes til å helle væske i smalhalsede beholdere.
Kopper: Små, håndtaksløse leirekopper som brukes til å drikke og servere drikkevarer.
Plater: Grunne, runde leirfat som brukes til servering av mat.
Skåler: Dype, runde leirekar som brukes til servering av supper, gryteretter og andre flytende retter.
Krukker: Sylindriske leirebeholdere med smal hals, brukes til oppbevaring av mat og væsker.
Skeier: Flate, ovale leireredskaper som brukes til servering og spising av mat.
Kjøkkenutstyr
- Hva er funksjonen til en hullsleiv i matlaging?
- Hvorfor bør du ikke røre sukker i vann?
- Hvordan lager du bitter persimmon?
- Hva er effekten hvis du legger spirende mongofrø med vaselin?
- Når du koker rødbeterot blir vannet farget og når gulrot forblir fargeløs Hvorfor?
- Hvordan kan du fjerne matfarge fra huden?
- Kan saltsyre gjøre porselensfliser sklisikker hvis ja, hvordan påfører jeg det?
- Hva brukes pelletsovninnsatser til?
- Hvor mange spiseskjeer utgjør 150g?
- Hvorfor er det ikke tilrådelig å snu maten med en gaffel mens du steker?
Kjøkkenutstyr
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


