Kan du blåse tørket magisk sopp?

Det anbefales ikke å blåse tørket magisk sopp med konvensjonelle metoder som hårføner eller ovner. Høye temperaturer og rask tørking kan redusere deres styrke og endre den kjemiske sammensetningen av soppen.

Her er en tryggere og foretrukket måte å tørke magiske sopp på:

– Start med fersk, ren magisk sopp.

- Fjern eventuelt gjenværende substrat eller rusk fra soppen.

- Tørk dem forsiktig med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet.

- Plasser soppen på et tørkestativ eller en netting, og pass på at de ikke berører hverandre.

- Velg et godt ventilert og mørkt rom for tørking, for eksempel et skap eller pantry.

- Oppretthold god luftstrøm ved å bruke vifte eller åpne vinduer.

- Unngå direkte sollys, da UV-stråler kan forringe styrken.

- La soppen tørke naturlig over flere dager (vanligvis 5 til 7 dager) eller til den er sprø og sprø.

- For å sjekke om den er ferdig, knips en sopp forsiktig i to. Hvis det klikker rent, er de klare.

- Oppbevar tørket sopp i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted.

Å følge denne prosessen bidrar til å bevare de aktive forbindelsene i magiske sopp samtidig som de opprettholder deres styrke og sikrer deres sikkerhet for konsum.