Hvordan lage hamburgere i en Nesco Roaster

Nesco Roaster er en elektrisk roaster ovn som fungerer på samme måte som en tradisjonell ovn, men er liten nok til å passe godt på et bord, og kan lett transporteres. Hvis du ønsker å lage hamburgere, men ikke ønsker å bruke en grill eller stekepanne, kan du bruke Nesco Roaster så lenge du har tilgang til en stikkontakt. Lage hamburgere i en roaster ovnen kan gjøre dem mer sannsynlig å tørke ut på grunn av høy temperatur, men hvis du bruker enheten riktig, vil de koker ordentlig og være fuktig
. Du trenger
Nesco Roaster
Mixing bowl
2 pounds kjøttdeig
1 ts salt
1/4 ts malt svart pepper
Slikkepott
Instant-les kjøtt termometer
Platter
Buns
Instruksjoner

1. Plugg inn Nesco Roaster og vri på rattet til 350 grader F. Tilsett 2 pounds av kjøttdeig, 1 ts salt og 1/4 ts av bakken sort pepper i en stor bolle.
   

2. Bland forsiktig kjøttdeig med hendene til salt og pepper er jevnt fordelt over hele kjøttet. Fordel blandingen i fire like stykker for store burgere eller seks like brikker for mellom burgere. Forme hver brikke i en mykt avrundet Patty form.
   

3. Ta roaster lokket og overføre karbonader direkte på oppvarming rack. Sett på lokket og la burgere varme uforstyrret i tre minutter.
   

4. Ta av lokket og bruk en slikkepott til å snu burgere over. Sett lokket på igjen og stek burgerne i ytterligere tre minutter.
   

5. Overfør burgere med en slikkepott på en tallerken. Sett inn en instant-les steketermometer inn i sentrum av en burger og sikre Termometeret måler minst 160 grader F. Hvis ikke, varme burgere for en annen to minutter på hver side eller til de reach160 grader. Ttransfer dem på boller og server.