Den opprinnelige kokekar var ganske tung. Nyere versjoner er litt lettere, men likevel krever litt muskler. Forsiktighet bør utvises for ikke å slippe den på bestått hunder eller villfaren føtter
Scorching

eloksert aluminium varmer jevnt og holder varmen godt.; men kan ved hjelp av høy varme føre mål å bryte ned og brenne mat raskere enn andre kokekar.
bilder Grytekluter

Mange varianter av Calphalon kokekar har håndtak som mangler isolasjon- --De få varmt som pan heatene, og kan bli veldig varmt hvis pannen er på selv middels varme i en lengre periode.
elokserte flater

Calphalon aluminium kokekar har eloksert overflater. Hvis dette laget slites av, kan aluminium reagerer med sure matvarer, påvirker deres smak. Aluminium er giftig, men FDA har ikke funnet at det er trygt i denne kokekar.
Non-Stick Overflater

Non-stick Calphalon kokekar bruker en proprietær polymer som er ikke Teflon (under mistanke som menneske toksin ved forbrenning eller flaked en pan), men det kan inneholde polytetrafluoretylen (PTFE).
Birds

Dødsfall har vært dokumentert i fugler utsatt for PTFE, som begynner å fordampe ved temperaturer over 320 grader F.
bilder