Hva vil skje med eggeskall dynket i natron og vann?

Når eggeskall dynkes i natron og vann, vil det skje en kjemisk reaksjon mellom eggeskallet (kalsiumkarbonat) og natron (natriumbikarbonat). Reaksjonen kan representeres som følger:

CaCO3 (kalsiumkarbonat) + 2NaHCO3 (natriumbikarbonat) → CO2 (karbondioksyd) + H2O (vann) + Ca(HCO3)2 (kalsiumbikarbonat)

Reaksjonen produserer karbondioksidgass som fører til at det dannes bobler på eggeskallet. Kalsiumkarbonatet i eggeskallet løses opp i vannet, og karbondioksidgassen slipper ut av løsningen. Kalsiumbikarbonat dannes også som et produkt av reaksjonen.

Denne reaksjonen er et enkelt eksempel på en syre-basereaksjon, der natron fungerer som basen og eggeskallet som syren. Reaksjonen er eksoterm, noe som betyr at den frigjør varme.