Vegetabilske Garnishing Ideer

Kle opp hverdagsretter med raske vegetabilske garnishes som kan gjøres i siste liten før food service. Du kan bruke vegetabilske rester fra matlaging i stedet for å kjøpe grønnsaker eller frukt spesielt for å forberede garnityr. Bruk en skarp liten kniv så garnityr ser ryddig og grønnsaker er lett å skjære og hogge. Forbered mer enn noen få blomster garnityrer og cluster dem sammen i hjørnet av retter som kan danne en enkel grønnsak bukett
. Lemon Rose

  • Roses fra sitron rinds kan gjøres på forhånd, dekket med plastfolie og nedkjølt inntil bruk. Plasser blomsten på toppen av sauser og karriretter, eller på siden eller hjørne av en hovedrett tallerken. Bruk en skarp kniv for å skrelle fra toppen av sitron i en kontinuerlig strimmel. Peel tynt å unngå å få den hvite margen i blomst. Kuttene vil være rufsete og legge til formen på rosen. Rulle og spole sitron stripe i en tett sirkel og snu den opp ned. Plasser den på serveringsfat som ønsket.
    Carrot Flower

  • Gulrot blomster kan pares med sitron og tomat blomster å gjøre en fargerik grønnsak bukett. Skrelle en gulrot og legg den på et skjærebrett med den største avskårne enden vendt oppover. Klipp to tredjedeler av gulrot diagonalt å danne fire seksjoner. Bruk en skarp liten kniv til å kutte runde petals og fjerne sentrene for å gjøre blomster. Skjær bunnen av blomstene litt å vinkle dem på en tallerken. Fordyp gulrøttene i kokende varmt vann etterfulgt av stuper i iskaldt vann. Avløp og tørr gulrot blomster før bruk.
    Grønn Pepper Palm Trees

  • Palmer laget av grønn paprika, poteter og gulrøtter danner passende dekorasjoner for Hawaiian-temafester og luau. Gjør bunnen av trærne ved å skjære potetene i to og plassere kuttet ned. Skrell gulrøtter og plassere dem top-side ned på potet baser. Sett inn en tannpirker gjennom potet å påføre gulrot stammen til basen. Skjær toppen av paprika og gjøre fem på seks V-formede kutt for å danne palmetre blader. Fest pepper bladene til gulrot bagasjerommet ved hjelp av en tannpirker til å holde den på plass.
    Tomato Rose

  • Tomat roser er lett å gjøre i siste minutt, og lage attraktive garnityr for fat og supper. Bruk en skarp kniv til å skrelle tomat starter fra toppen. Peel kontinuerlig, danner en 1/2-tommers bred bånd. Kveile tomat skallet, holde kjøttet side innover. Coil tett så den ligner en blomst. Plassere på toppen av salat eller basilikum eller bruke som en del av en grønnsak blomst bukett til å pynte forrettene.