Hvordan lage din egen Gni for Svin

Enten du gjør svinestek, trakk svinekjøtt eller grill ribbe, riktig krydder er en av nøklene til å gjøre kjøttet mørt og smakfull. Opprette en tørr gni, som er en blanding av krydder liberalt brukt til kjøtt før matlaging, kan gjøre nettopp det. En søt, krydret eller mild gni skal brukes over hele svinekjøtt flere timer før matlaging for å sette mot svinekjøtt med smaken. Ikke to tørre gnir er like, så bruk følgende ingredienser som retningslinjer og tilpasse seg din spesielle smak
hva du trenger
Basic Svinekjøtt Rub:.
2 ss. salt
2 ss. sort pepper
2 ss. paprika
2 ss. løkpulver
1 ss. hvitløkspulver
1 ss. tørket persille
Spicy svinekjøtt Rub:
2 ss. røkt paprika
2 ts. brunt sukker
2 ts. grovt salt
2 ts. sort pepper
1 ts. cayenne pepper
Søt svinekjøtt Rub:
6 ss. brunt sukker
3 ss. paprika
3 ss. salt
3 ss. sort pepper
2 ss. chilipulver
stor bolle eller ildfast form
Fork
plastfolie
Instruksjoner

1. Kombiner i en stor bolle eller ildfast form hele ingredienser for enten de grunnleggende, krydret eller søt tørre gnir. Bland godt med gaffel.
   

2. Skyll og la fuktig valgte kutt av svinekjøtt.
   

3. Rikelig gni tørr blandingen over hele stykke svinekjøtt . Dekk med plastfolie og la sitte, som om marinering, for et par timer før steking.