Hvordan å lage mat med Tørket løk (3 trinn)

Løk er en av de mest dyrket og konsumert grønnsaker i verden. Ifølge nettstedet Løk USA, bruker gjennomsnittlig menneske ca 13.67 pounds av løk hvert år. Løk kan tørkes for oppbevaring og senere kokt inn noen oppskrift som krever fersk løk. Du kan også kjøpe tørket løk siden visse oppskrifter kaller for det spesifikt. Noen av de mest utbredte bruken av tørket løk inkluderer oppskrifter på supper, sauser, bønner og gryteretter
. Du trenger
Tørket løk
Varmt vann
Cooking With Tørket Onion

1. Lær konverteringer. Ifølge Alice Henneman, en utvidelse pedagog ved University of Nebraska, en 1/4 kopp hakkede, er fersk løk tilsvarer en spiseskje med tørket hakket løk. Med dette i tankene, kan du erstatte tørket løk for fersk løk i noen oppskrift når det har blitt re-hydrert. Siden så mange retter ringe for løk som en del av oppskriften, er det en god idé å holde en liten flaske med tørket hakket løk i pantry i tilfelle du går tom for friske barn mens matlaging.
   

2. rehydrere tørket løk. Bløtlegg de tørkede løk i varmt vann i ca 20 minutter før du bruker dem i en skål som ikke involverer mye fuktighet. Ifølge mat blogg Culinary Cafe, kan du hoppe over dette trinnet hvis du gjør en suppe, saus eller stuing som løk vil rehydrere mens det det matlaging. Det varme vannet skal måle ut til å være minst like mye som mengden av tørket løk du har målt. For eksempel, hvis du er soaking 1/4 kopp tørket, utvunnet løk, må du bruke minst 1/4 kopp varmt vann for å suge den. Du kan bruke mer vann enn dette, men ikke mindre.
   

3. Når de tørkede løk har absorbert varmt vann, drenere overflødig vann før du legger til kjøtt, gryteretter eller noe annet du har bestemt å lage. Hvis du bruker tørket løk uten re-fuktighetsgivende det, kan du legge den til lapskaus, saus eller suppe bare sånn det er. Noen oppskrifter ringe for tørket løk til å bli brukt uten re-fuktighetsgivende dem siden de slipper sin smak raskere enn fersk løk, forklarer Culinary Cafe.