Ground selleri seedet kombinerer med finkornet salt for å gjøre selleri salt . Dette er en av de få tilfellene der selleri frø brukes i noen annen enn hele skjemaet. Du kan lage din egen blanding ved hjelp av to deler salt til en del grunn selleri frø. Selleri salt kan brukes i mange sammenhenger hvor enkelt selleri seedet kalles for; selvfølgelig, vil resultatet bli saltere, og du må kanskje justere oppskriften tilsvarende.
Pickles, Saltløsninger og gnir

Selleri frø er en viktig del av pickling krydder blander; det er også et vanlig tillegg til kylling og svinekjøtt saltoppløsninger og tørre smitter. Legg en liten mengde selleri seedet til din favoritt beising krydderblanding og bruke den til å sylte agurker, hvitløk, gulrøtter, løk og andre grønnsaker; eller ta den med når du gjør hjemmelaget corned beef. Ved bruk av selleri frø i marinader, saltløsninger eller tørre gnir, prøver å kombinere det med sennep frø, timian, salvie, rosmarin og /eller sort pepper.
Bilder Spice Up Your Supper

En strek eller to av selleri frø liver et bredt utvalg av supper og stuinger, fra potet suppe til kylling noodle. Bruk det på noen suppe der du kan bruke selleri som en smaks basen. Selleri seedet forbedrer også bønne supper og tomat supper -. Og tomatsaus for
et dryss for Salater

Bruk selleri seedet i din favoritt majones-baserte salat for en smak pick-me-up. Potet salater og kylling salater særlig nytte av denne behandlingen; prøv det i eggesalat, tunfisk salat og coleslaw, også. Selleri frø også forbedre kremet salat dressinger, og gir en skarp ren smak å skjære gjennom creaminess av ranch, grønn gudinne og lignende dressinger.
Sesong Din Seafood

Selleri frø er en viktig komponent i gamle Bay krydder, den berømte Baltimore-baserte smaks for krabbe og andre skalldyr. Lysere smaken av crabcakes med en klype selleri frø, eller legge den til vannet for en krabbe koke eller annen sjømat koke. En av de beste bruker for selleri frø er å live opp en tomat-baserte fiskesuppe som bouillabaisse. Du kan også bare strø det over stekt, grillet eller pan-sauterte hvitfiskfilet.
Spice Up en Bloody Mary

En liten mengde selleri frø er svært effektiv i bringe ut de vegetal smaker av en Bloody Mary cocktail - mye mer enn stilken av selleri garnityr alene. Noen oppskrifter ringe for selleri salt i stedet. Føl deg fri til å bruke enten å perfeksjonere Bloody Mary mix.