Hvordan skreller du ingefær?

Metode1:

1. Velg et friskt stykke ingefær. Den beste ingefæren å skrelle er fast, lubben og har få rynker. Unngå ingefær som er myk, skrumpet eller har tegn på mugg.

2. Bruk baksiden av en skje til å skrelle ingefær:

- Legg ingefærbiten på et skjærebrett. Hold den stødig med én hånd.

- Bruk baksiden av en skje til å skrape skallet av ingefæren. Start i den ene enden av ingefæren og jobb deg ned til den andre enden, bruk et fast trykk for å fjerne huden.

Metode 2:

1. Bruk en skrellekniv til å skrelle ingefær:

- Legg ingefærbiten på et skjærebrett. Hold den stødig med én hånd.

- Bruk skrellekniven til å skjære av skallet på ingefæren. Start i den ene enden av ingefæren og jobb deg ned til den andre enden, lag tynne skiver for å fjerne skinnet.

3. Fortsett til hele ingefærbiten er skrellet. Bruk baksiden av kniven til å skrape bort eventuelle gjenværende hudbiter.

4. Skyll ingefæren under kaldt vann. Dette vil fjerne gjenværende skitt eller rusk.

5. Tørk ingefæren med et papirhåndkle. Nå er ingefæren klar til bruk!

Tips :

– Vil du skrelle et stort stykke ingefær raskt og enkelt, kan du bruke en grønnsaksskreller i stedet for en skje eller kniv.

– Hvis du ikke har en grønnsaksskreller, kan du også bruke en teskje av metall eller et stykke glass for å skrape av ingefærens skall.

- Hvis ingefæren er tørr og seig, bløtlegg du den i varmt vann i noen minutter før du skreller den. Dette vil gjøre det lettere å fjerne huden.