Kan du erstatte estragon med anisfrø?

Estragon og anisfrø er to forskjellige urter med distinkte smaker. Estragon har en litt bitter, lakrisaktig smak, mens anisfrø har en søt, aromatisk smak. Selv om de kan brukes i noen oppskrifter om hverandre, er de ikke perfekte erstatninger for hverandre.

Hvis du leter etter en erstatning for estragon, kan du prøve å bruke basilikum, kjørvel eller dill. Hvis du er ute etter en erstatning for anisfrø, kan du prøve å bruke fennikelfrø eller lakrisrot.