Slik Dekorer en kake med Fondant

Fondant er en type glasur som brukes til å dekorere og forme kaker og bakverk. Det finnes mange forskjellige typer av fondant, men den type som benyttes til å dekorere kaker som kalles valse fondant eller glasur fondant. Basic fondant dekorere kan gjøres med noen felles baking verktøy når du har en idé om hva du gjør
. Du trenger
Fondant
butter frosting
Icing spatel
Confectioners sukker
kjevle
Cookie kappe
konditorfarge
Instruksjoner

1. Legg et tynt lag med smørkrem frosting på kaken du dekorere . Dette laget forbereder kaken for fondant.
   

2. Elt fondant med knyttnevene før det har en gjennomførbar konsistens. Det bør ikke være tørt, klebrig eller sprekkdannelse. Tilsett vann hvis det er tørt, eller konditorer sukker hvis det er klissete.
   

3. Spre ut din rullende matte. Strø kjevle og matte med konditorer sukker for å hindre fondant fra stikker.
   

4. Rull fondant ut med kjevle til det er størrelsen på kaken du dekorere. Løfte og flytte fondant som du rulle den til størrelse for å hindre stikker. Legg konditorer sukker til matte eller kjevle etter behov.
   

5. Løft fondant med hånden og kjevle. Plasser fondant over kaken. Sentrere fondant. Pakk fondant ned rundt toppen og krybbedød av kaken. Bruk en slikkepott eller en glatting verktøy for å fjerne rynker og folder, og skaper en sømløs ark med ising.
   

6. Trim overflødig fondant fra rundt bunnen av kaken med en skarp kniv eller slikkepott.
   
   

7. Rull overflødig fondant tilbake til en ball. Bruk som leire til å forme stykker for å dekorere kaken. I tillegg kan du rulle fondant ut i et ark og bruke cookie cutters å lage fondant figurer for å dekorere kaken.