Hvordan å holde et gresskar Roll Fra Sprengning (9 trinn)

Når du skal lage gresskar rundstykker, eller noen form for gelé roll, kan den tynne kake lett sprekke når du ruller den rundt fyllet. Den viktigste trikset for å hindre cracking er å rulle kaken mens den fortsatt er varm og smidig. Tar tid og beveger seg sakte og forsiktig kan også gå en lang vei til å sørge for at kaken kommer ut perfekt. Rushing noe denne delikate kan føre til katastrofe
. Du trenger
pergament papir eller voks papir
melis
Towel
Fylling
Instruksjoner

1. Linje gelé roll pan med voks papir eller pergament papir. Avskåret og fjerne overflødig papir som ikke dekkes av kaken batter. Stek kaken som anvist
   

2. Dryss et stort kjøkkenhåndkle -. Minst samme størrelse som kaken - med melis for å hindre kaken kleber
   

3. Kjør en kniv langs kantene av gelé roll pan av bakt kake for å løsne kantene.
   

4. Flip pannen opp ned over håndkleet og fjern panorere. La bakepapir på plass.
   

5. Rull kaken opp rundt håndkleet mens den fortsatt er varm. La kaken avkjøle i denne pre-valset posisjon. Forbered fyllet som kaken er avkjølt.
   

6. Åpne kake, skrelle bort pergament papir eller voks papir fra kaken og kast. La kaken på håndkleet.
   

7. Spre fyllet jevnt over overflaten av kaken.
   

8. Re-roll kaken på langs rundt fylling. Trekk håndkleet bort fra innsiden av kaken som du ruller.
   

9. Rull den ferdige kaken gang over så det sitter på sømmen av kaken for å skjule det. Dekorer roll eller støv det med melis, hvis du ønsker det.