Hva betyr foundation for kake?

I sammenheng med baking refererer et fundament til grunnlaget til en kake, som vanligvis består av en blanding av ingredienser som mel, sukker, egg, bakepulver og noen ganger flytende ingredienser som melk eller olje. Den fungerer som den strukturelle basen som resten av kaken er bygget på. Grunnkakelaget danner den strukturelle støtten for eventuelle ekstra lag, frosting eller dekorasjoner som følger, og sikrer at kaken holder sin form og stabilitet. Riktig forberedte grunnlag sikrer en konsistent tekstur og gir grunnsmaken for hele kaken.