Hvordan lage Maple Sugar (3 trinn)

Maple sukker kommer direkte fra lønnesirup. Ifølge nettstedet Baking911.com, "Maple kandis har en distinkt smak og er laget ved å ta sevjen fra lønnetrær og koke bort overflødig vann." Dermed er prosessen faktisk så enkelt å lage hjemmelaget lønnesirup. Du trenger ikke lenger å kjøpe lønnesirup på nettet eller bare når du tilfeldigvis er i deler av landet som er kjent for
lønnesirup. Du trenger
2 liter lønnesirup
stor pott
Candy termometer
Treskje
Pan eller trebolle
Grater
Instruksjoner

1. Hell lønnesirup i potten. La det koke til den når 252-257 grader Fahrenheit. Fjern fra varmen. På dette punktet, kan noe grå eller brunt skum utvikles på overflaten. Skumme den av raskt med en skje.
   

2. Rør stoffet uten å stoppe i ca fem minutter. Overføre stoffet til en panne eller trebolle og rør til stoffet stopper likner en væske og blir kornete. La den avkjøles helt. Når den gjør det, vil du nå har bare en herdet blokk med lønnesirup.
   

3. Riv herdet blokk med lønnesirup ned til en delikat pulver ved å gni den kraftig mot et rivjern. Du har nå fint pulverisert lønnesirup.