Hvordan lage en Cream Fylling for sjokolade

Disse deilig håndlaget, krem ​​fylt sjokolade gjøre fantastiske gaver, og er perfekt for bake salg og basarer. Bruk denne grunnleggende oppskriften for å starte, og deretter bli kreativ med ulike smakstilsetninger for fyllinger og ulike belegg for de ferdige sjokolade.
Hva du trenger
en pinne usaltet smør
£ 1 melis
Helmelk
Fire 1 oz. firkanter baking sjokolade
Cookie ark
bakepapir
aromaer, valgfritt (1 ts.)
Instruksjoner

1. Plasser smør på en liten plate, og la den mykner ved romtemperatur. Sett mykt smør, melis og melk i bollen med en stand blandebatteri. Bruk bollen skjold. Slå mikseren på lav hastighet og fløte smør og sukker.
   

2. Bland smør og sukker blandingen. Tilsett melk noen få dråper av gangen for å oppnå en konsistens litt tynnere enn modellering deig. Test blandingen ved å rulle en ss. eller så til en ball for å se om det holder formen.
   

3. Rull blandingen til kuler ca 1 tomme i diameter. Bruk en spiseskje mål eller en liten melon baller for å lage samme størrelse porsjoner. Plasser ballene på et pergament lined cookie ark og legg i fryseren til den er frosset.
   

4. Smelt mørk eller melkesjokolade i et vannbad. Bruk en tannpirker eller små spyd å dyppe hver frossen ball inn i smeltet sjokolade. Rull sjokolade som de satt opp i kakaopulver, kanel og sukker, melis, finmalte nøtter eller fargede jimmies
   

5. Linje sjokolade dekket baller på pergament å fullføre innstillingen. Fremskynde prosessen ved å sette cookie ark i kjøleskapet i noen minutter.
   

6. Oppbevar sjokolade i en lufttett beholder på et kjølig sted. Holdes vekk fra varme eller sollys.