Hvordan lage Spun Sugar Dekorasjoner

spunnet sukker er en delikatesse kringle kokker bruke til å pynte fancy desserter. Selv om det ikke er vanskelig å pønsker ut, slik at det kan la en klebrig rot på kjøkkenet. Men resultatene er vel verdt innsatsen, så vil du oppdage når du presenterer deilig godbit til dine gjester
. Du trenger
Avis
bakepapir
Oil
Small boller
Kasserolle med lokk
Sugar
Water
Candy termometer
bambus eller metall spydene
Fork
Instruksjoner

1. Forbered overflater. Dekke gulvet med avisen. Plasser pergament papir over benkeplater.
   

2. Smør ryggen av små boller med olje, hvis du planlegger å gjøre basket-formet spunnet sukker dekorasjoner. Dette fungerer som form for kurven.
   

3. Bland spunnet sukker, ved hjelp av forholdet mellom to deler sukker til 1 del vann. Først helle vann inn i kasserolle. Slå varmen på medium. Sakte hell sukker i en haug i midten av pannen. Bank forsiktig på sukker blandingen til alt sukkeret er under vann
   

4. Cover. Og la koke til sukkeret er oppløst og blandingen blir en lys karamell farge. Ta av lokket og virvle pan å videre blande ingrediensene.
   

5. Test for å se om blandingen er riktig temperatur. Blandingen skal være en rødlig oransje farge når den er ferdig. Slippe litt på en hvit tallerken å sjekke. Eller en candy termometer bør lese 310 grader Fahrenheit.
   

6. Fjern godteri fra varmen, og la avkjøles i et minutt eller to. La noen av blandingen dryppe av en gaffel.
   

7. Etter spunnet sukker oppnår ønsket konsistens, duskregn den på bakepapir i ulike former. Du kan bruke en gaffel eller grillspyd, eller forme det på baksiden av boller. Du kan også danne spunnet sukker for hånd.