Hvordan lage Butterscotch Candy

Ever ha reell butterscotch godteri? Hvis din eneste eksponering for butterscotch har vært gjennom pudding, de lyse gule konfekt med en kjemisk smak, eller produsert "butterscotch" chips, er du inne for en mye bedre smak godbit. Her er hvordan å gjøre the real thing
. Du trenger
Brun sukker
Sugar
lys sirup
Butter
Water
Eddik
Vanilla extract
Heavy kasserolle
Cookie ark
Aluminiumsfolie
Silikon slikkepott
Candy termometer
Glass isvann
Stove
melis
skarp kniv
lufttett beholder
Instruksjoner

1. Place 1 kopp brunt sukker, 1 kopp sukker, 1/4 kopp maissirup, 1/2 kopp smør, 2 ss. vann, 2 ss. eddik og 1 ts. vanilje inn i kasserolle.
   

2. Sett kasserollen på komfyrtopp og varme innholdet over middels varme.
   

3. Smelt sukker og smør, deretter redusere varmen til blandingen kommer til et medium koke. Rør med slikkepott og skrap sukker blanding av av sidene.
   

4. Varm blandingen til den når 300 grader F på candy termometer. Hvis du ikke har en candy termometer, slippe noen av den varme blandingen i et glass isvann. Når den har nådd ca 300 grader, vil blandingen danne hard candy baller som sprekker når den er droppet i kaldt vann.
   

5. Klipp et stykke aluminiumsfolie for å passe cookie ark og smør sjenerøst . Hell den varme godteri blandingen på smurt folie og avkjøl litt.
   

6. Resultat toppen av godteri å danne firkanter. La den avkjøles helt.
   

7. Bryt godteri fra hverandre langs scoret linjene. Støv med melis, hvis ønskelig, for å holde dem fra å holde sammen, og lagre i en lufttett beholder. Denne metoden gjør litt over £ 1 av butterscotch.