Kan jeg spise rå Tia To?

Tia To er en type yam, og yams inneholder et naturlig giftstoff kalt dioskorin. Dioscorin kan forårsake kvalme, oppkast og diaré hvis det konsumeres i store mengder. I noen tilfeller kan det til og med være dødelig.

Cooking Tia To ødelegger dioskorin-toksinet, så det er trygt å spise kokt yams. Du bør imidlertid aldri spise rå Tia To.