Hvis du smelter gummibjørn vil det være vanskelig?

Hvis du smelter gummibjørner og deretter lar dem avkjøles, blir de harde igjen. Dette er fordi sukkeret i gummibjørnene vil omkrystallisere seg når godteriet avkjøles, noe som gjør at godteriet blir hardt og sprøtt.