Hvor langt forbi den beste hvis brukt dato kan du bruke kremost?

"Best hvis brukt innen"-datoen på kremost er ikke en utløpsdato, men snarere et estimat på når osten vil ha best kvalitet. I følge USDA kan kremost trygt konsumeres i opptil 2 uker etter "best brukt innen"-datoen hvis den oppbevares riktig i kjøleskapet.

Her er noen tips for oppbevaring av kremost:

- Oppbevar kremost tett innpakket i originalemballasjen eller i en lufttett beholder.

- Oppbevar kremost i den kaldeste delen av kjøleskapet, som vanligvis er nederste hylle.

- Unngå å oppbevare kremost i døren til kjøleskapet, da det er mer sannsynlig at den svinger i temperatur.

– Hvis du planlegger å bruke kremost innen noen dager, kan du la den ligge i originalemballasjen.

– Planlegger du å lagre kremost lenger enn noen dager, kan du fryse den ned. For å fryse kremost, pakk den godt inn i frysepapir eller plastfolie og legg den i en frysesikker beholder. Fløteost kan fryses i opptil 2 måneder.

Når du fryser kremost, er det viktig å merke seg at teksturen kan endre seg litt. Når den er tint, kan kremost være litt mykere og mer smuldrete enn før frysing.