Hvordan lage en Graham Cracker Crust for en Cheese Cake

Vaniljesaus aktig konsistens av en ostekake er supplert med en crunchy graham skorpe. I motsetning til mel-basert pai skorper, en graham skorpe krever minimalt med miksing og ikke rulle ut eller forme. Noen harde, smuldrete cookie fungerer godt i jordskorpen, men Graham sprakk gi signaturen smaken foretrukket for New York-stil og andre tradisjonelle ostekake oppskrifter. Gjør skorpen før du begynner å blande ostekake ingredienser så skorpen er klar til å gå når fyllingen er ferdig.
Hva du trenger
12-14 Graham sprakk, eller en kopp smuler
Plastpose
Rolling pin
Mixing bowl
Spoon
1 til 2 ss. sukker
1/2 kopp smør
Pie plate
Instruksjoner

1. Plasser Graham sprakk i en plastpose og forsegle den stengt. Roll over posen med en kjevle, knuse graham crackers til smuler.
   

2. Hell cracker smuler i en liten bolle. Tilsett sukker. Rør sukker og smuler sammen til de er godt blandet.
   

3. Mikrobølgeovn smøret i en mikrobølgeovn-safe skål i trinn 20-andre på halv effekt til smøret er helt smeltet.
   
   

4. Hell smeltet smør i bollen. Kombiner inntil smuleblandingen godt belagt i smør.
   

5. Hell skorpe blandingen i bunnen av en 9-tommers pie plate eller ostekake pan. Trykk ut skorpen før du har et jevnt lag som dekker bunnen av kjelen som er ca & frac14; tommers dyp.
   

6. Stek skare i en forvarmet 350 grader Fahrenheit ovnen i 10 minutter eller til skorpen blir gylden. Helle din ostekake fylling i jordskorpen og stek som anvist for den spesifikke ostekake oppskrift.